Rinuncia all'uso dei sacchetti di plastica

5 agosto 2023

Cara Heloise: alcuni lettori della tua rubrica usano i sacchetti di plastica per ungere una padella. Al termine, si limitano a eliminare il sacchetto di plastica e non sono necessari disordine o pulizia.

Noi, come società, utilizziamo troppi articoli usa e getta come sacchetti di plastica, utensili, asciugamani di carta, piatti di carta, bottiglie d'acqua di plastica, ecc. Molti di questi non possono essere riciclati o, se possono, non molte persone ne approfittano. Esso. Anche se è più facile gettarli nella spazzatura, i sacchetti e le bottiglie di plastica finiscono nei nostri oceani e sono state trovate microplastiche nella vita marina.

Per ungere una teglia o una teglia, utilizzo un pennello da cucina in silicone per stendere il grasso. Funziona altrettanto bene ed è lavabile. Si può anche usare una mano pulita. Per i nostri barbecue utilizziamo le cianfrusaglie di piatti e utensili. Sì, crea più lavoro in quanto devono essere lavati, ma la lavastoviglie se ne occupa. Dovremmo tutti preoccuparci dell’ambiente, non solo per noi stessi, ma anche per i nostri figli e nipoti. —Lucia F., Staten Island, New York

CONSIGLI PER A

DIETA A BASSO CONTENUTO DI SODIO

Cara Heloise: ecco alcuni suggerimenti per il lettore che segue una dieta a basso contenuto di sodio. Prima di tutto, butta via le saliere. Non ne hai bisogno. Non mettere mai sale sui cibi cotti nel piatto. Esistono sostituti del sale. Uso il sale marino per cucinare e cuocere al forno. Ci sono molte spezie ed erbe aromatiche che puoi aggiungere per insaporire il tuo cibo. Se non volete utilizzare erbe aromatiche fresche, sono perfette quelle essiccate. Assicurati di metterli in polvere, non sotto forma di sale (aglio in polvere, ad esempio, non sale all'aglio).

Leggi le etichette. Se possibile, acquista frutta e verdura fresca. I cibi surgelati sono migliori di quelli in scatola, a cui a volte viene aggiunto sale. Evita patatine e cibo spazzatura. – Carolyn McDonough, Canaan, Connecticut

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